Caramelos sangrientos de Halloween, Amparo y Mafe
Ingredientes:
La
clara de un huevo.
350
gramos de azúcar glass
Colorante
verde o azul y negro (Nosotros hemos usado rojo para hacer caramelos)
Bate
la clara hasta que esté tan espumosa que se quede inmóvil el recipiente cuando
lo muevas. Añade poco a poco 300 gramos
de azúcar ( puedes añadir una gotas de limón si hace falta).
Haz
unas bolitas con la masa, haciéndolas rodar sobre una superficie lisa y
cubierto del azúcar que no se pegue. Dejarlas secar, pinta entonces con
colorante rojo, para representar el iris del ojo y una vez seco pinta en el centro una mancha negra.
Con
estos ingredientes salen unos 18 caramelos.
Estaban ricos????????
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